Canh rong biển đậu phụ
Đang tải ảnh…
Canh rong biển đậu phụ
Canh chay nhẹ bụng với đậu phụ mềm, nấm và rong biển thơm dịu.
CanhChayÍt dầuRau nhiều
- Thời gian
- 20 phút
- Bữa
- Trưa, Tối
- Ngân sách
- Tiết kiệm · Vừa phải
- Gốc khẩu phần
- 4 người
Nguyên liệu
Số người ăn:
- Rong biển khô nấu canh10 g
- Đậu phụ300 g
- Nấm kim châm150 g
- Gừng10 g
- Nước tương1 muỗng canh
- Muối0.5 muỗng cà phê
- Dầu mè1 muỗng cà phê
Các bước
- Ngâm rong biển trong nước 5–10 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì, rửa lại rồi cắt nhỏ.
- Cắt đậu phụ thành khối vừa ăn; cắt gốc nấm kim châm, rửa sạch và tách nhỏ; gừng rửa sạch, thái sợi.
- Đun sôi 1 lít nước với gừng, thêm đậu phụ và nấu lửa vừa 3 phút.
- Cho nấm và rong biển vào, nấu thêm 3–5 phút đến khi chín.
- Thêm nước tương, cho muối từng ít một rồi nêm lại vì rong biển có độ mặn khác nhau.
- Tắt bếp, thêm dầu mè, đảo nhẹ để đậu không vỡ và dùng nóng.
Video hướng dẫn
Mở trên YouTube →Món kèm gợi ý: Đậu phụ sốt cà hoặc nấm kho tiêu